Perníkový banánový chlebíček

Tak ještě před Vánoci vám přidám jeden recept na banánový chlebíček s příchutí perníku (ať máme to vánoční naladění). Je úplně jednoduchý, takže ho zvládne opravdu kdokoliv. :)

Potřebujeme:

4 banány

250 g mouky (já použila rýžovou)

30 g skořicového proteinu (ten osladím takže když nemáte něco jiného na oslazení)

2 vejce

200 ml mléka

1/2 kypřícího prášku do perníku

skořice

perníkové koření

Postupujeme:

Banány si rozmačkáme, smícháme s mlékem a vejci. Ke směsi pak přidáme kypřící prášek, mouku, skořici, perníkové koření. Pak jen přelijeme do formy s pečícím papírem a pečeme 20 minut s troubě na 180 stupňů.

Já si k části těsta přidala ještě červené barvivo (chtěla jsem ho už konečně vyzkoušet :D). Potřeba to tedy není, záleží na vás, jestli si chcete chlebíček vložit do barevného kabátku. :D 

Mně chutná s nějakým oříškovým máslem. Teď mám nejradši ty od Lucky Alvin a k tomuto se mi skvěle hodila jejich zimní edice. Dobrý je ale třeba i s marmeládou či povidly. :)

Vánoční víkend – 2. část

Konečně píšu druhou část cestovatelského článku po vánočních trzích. Tentokrát je to po Česku. V předchozím díle jste se dozvěděli, že jsem se byla podívat do zahraničí, konkrétně do Vídně. Další zastávka hned na druhý den byla v Brně! Tam už jsem párkrát byla, protože tam mám kamarádku, kterou jsem poznala přes blog. Mám radost z toho, že se aspoň s někým z vás blogových přátel můžu sejít i naživo! A jak probíhal tedy druhý den na trzích?

Vánoční víkend – 1. část

Další článek do série vánoční články, navíc i cestovatelský, to já ráda. Konečně jsem se podívala do zahraničí na trhy. Mám ráda naše české, ale chtěla jsem vidět i nějaké zahraniční a volba spadla na Vídeň! Navíc jsem se po dlouhé době chtěla vidět se svou spolubydlící ze střední, takže jsem pěkně v pátek po práci vyrazila vlakem na Moravu! A ráno s ní do Vídně!

Rumové kuličky

Konečně jsem si našla čas vyzkoušet nějaký vánoční recept na cukroví. Každý rok peču s babičkou, ale letos jsem chtěla udělat i něco sama. Tak jsem začala něčím opravdu jednoduchým, ani to není na moc velkou dávku, jen takovou menší, protože přece jen peču také pořád s babčou. :)

Potřebujeme:

80 g piškotů

30 g čokoládového proteinu (pokud nemáte, tak 30 g piškotů)

10 g kakaa
30 ml mléka

15 ml rumu

30 g kokosového oleje (nebo másla)

čokoládová/karobová poleva či čokoláda na vaření na obalení

strouhaný kokos na obalení

Postupujeme:

Piškoty si rozdrtíme, nejlépe ručním mixérem rozmixujeme. Pak k směsi přidáme protein, kakao, rozpuštěný kokosový olej, rum, mléko a vytvoříme směs, kterou aspoň na hodinku necháme odležet v ledničce.

Poté vytáhneme a vytvoříme kuličky. Roztavíme si polevu či čokoládu (můžeme do ní přidat trochu másla nebo kokosového oleje), ve které kuličky pořádně namočíme ze všech stran (já si pomohla párátkem, vždy jsem kuličku nabodla a pomocí párátka namočila v čokoládě) a pak hodíme do misky, ve které máme strouhaný kokos (to už sundáme z párátka a kuličky v kokosu pořádně vyválíme). Noa to je vše! Pak skladujeme v ledničce, na balkóně nebo někde, kde je chladno. :)

Je to opravdu jednoduché. Není toho ani moc, takže kdo chce více kuliček, stačí si upravit množství. :)

Wellness pobyt v Jeseníkách

Konečně nastal ten den, kdy jsme si s mou nejlepší kamarádkou vyrazili někam do hor na wellness! Tak dlouho jsme chtěly někde samy dvě a už je to za námi! Ale bylo to boží!

6 tipů na učení

Všichni, co studujeme, to známe. I ti, co nestudují, to znají. Jak se sakra donutit k tomu učení a když už jsme se dotlačili, jak se učit co nejlépe? Tohle téma mě napadlo právě kvůli tomu, že někteří ještě pořád nenašli způsob, jak by se měli učit. Pravdou je, že každý si musí najít ten svůj osvědčený. Já vám tu přidám pouze své tipy, které pomáhají mně.

Seberealizace - je důležitá?

Kolikrát si říkám, jestli je důležité se dále vzdělávat, i když už mám třeba po škole a jsem někde na stálo v práci. Přece už nejsem student, nemusím se dále učit. Je to ale pravda? To, že nejsme žáci a nenavštěvujeme školu, vážně znamená, že bychom se neměli dále učit?

Kouzlo podzimu

Já nevím, jak vy, ale mám ráda to, že nemáme jen jedno nebo 2 roční období (i když v posledních letech nám ty přechodné celkem mizí). Ono stereotyp je pro mě hrozný. I když mám plno zažitých věcí, které nechci měnit, ve většině se najdou spíš ty, které mě omrzí, potřebují prostě obměnu. A mezi tyto věci patří i roční období!

Knižní tip – Psí domov

Konečně je tady recenze na tuto knížku od Williama Bruce Camerona. Je známý především díky své knize Psí poslání a pokračování tohoto dílu Psí cesta. Protože jsem milovní psů, tak tyto knihy jsem si musela přečíst! A taky jsem toho nelitovala! Jejich recenzi jsem už na blog psala. Neunikla mi ani tato jeho další kniha, opět o pejskovi, ale už to vůbec nenavazuje na předchozí díly. Takže ji klidně můžete přečíst dříve, než třeba Psí poslání.

Pozitivní myšlení

Dnes bych se chtěla zaměřit na téma myšlenek. Určitě jste už někdy slyšeli, že v životě se hodně věcí odehrává právě na základě toho, na co myslíme. Je to tak, myšlenkami si přitahujeme určité události do života. Neříkám, že úplně všechno, ale na hodně věcí to funguje. Přece jen když myslíme určitým stylem, život nám pak tímto směrem hraje do karet, no ne?

Vločkový nákyp s jablky

Podzim přímo vybízí k využití jablek v různých pokrmech. Nevím, jak vy, já mám jablka ráda a ráda je využívám v různých receptech. Třeba ve štrúdlu jsou boží! Ten se mi ale tentokrát dělat nechtěl, chtěla jsem něco jiného ve spojení s vločkami. A tak vznikl tento vločkový nákyp!

Potřebujeme:
200 g vloček
30 g skořicového proteinu (pokud nemáte, tak jiná příchuť nebo nějaké sladidlo)
300 ml mléka
2 vejce
skořice
3 vetší jablka
kokosový olej (pokud nemáte, tak máslo)

Postupujeme:
Vločky si smícháme s proteinem nebo cukrem a zalijeme mlékem. Mezitím si nastrouháme jablka, která smícháme se skořicí (kdo chce, může je i osladit). K vločkám přidáme vejce (pokud chceme nadýchanější těsto, vyšleháme si sníh z bílků, já  to tak udělala) a vypracujeme těsto, z něhož dáme polovinu do zapékací mísy vymazané kokosovým olejem nebo máslem. Na těsto dáme jablečnou vrstvu a na ní zbytek těsta. Můžeme ještě potřít kokosovým olejem či máslem. Pak už jen pečeme v troubě na 180 stupňů přibližně 35 minut.

Porovnávání se

Určitě to znáte taky. Podíváte se kolem sebe a vidíte zamilované páry chodící po ulici za ruku. Otočíte se na druhou stranu a postřehnete vysmáté kamarádky kráčející v přátelském objetí. Doma jdete na instagram a vyskakují na vás fotky těch dokonalých zamilovaných párů, které snad nikdy nezažily žádný velký problém a jsou do sebe zaláskování dokonale po celou dobu bez jediného mráčku. A vy se najednou cítíte smutní. Chcete to, co mají ostatní. A proč? Protože nemáte přesně to, co oni. Nepřehlédli jste ale náhodou to, co máte vy? Jste si jistí, že ti kráčející lidé nebo ti na těch fotkách jsou takhle permanentně?

Švestkový crumble

Protože švestek je pořád dost a já dostala úplně chuť na nějaký crumble, vyzkoušela jsem ho udělat právě ze zmíněných švestek. Nebylo to vůbec nejhorší, navíc je velmi jednoduchý, proto bych se s vámi o tento recept ráda podělila. Je to pouze na 2 větší či 3 menší porce, takže pokud byste chtěli větší množství, stačí si upravit gramáže ingrediencí. :)

Potřebujeme:

Drobenka

80 g změklého másla

130 g špaldové mouky

20 g strouhaného kokosu

Dále:

300 g švestek

skořicový cukr

skořice

kokosový olej na vymazání formy

Postupujeme:

Nejprve si vytvoříme drobenku z másla, mouky a kokosu. Pořádně ji promícháme rukama. Nakrájíme si švestky na půl, zbavíme je pecek. Vymažeme si formu kokosovým olejem, poklademe do ní švestky, které zasypeme skořicovým cukrem a skořicí. Pak na ně jen navrstvíme drobenku a pečeme v troubě 30 minut na 180 stupňů.

To je vše, velmi jednoduché a dobré. Skvělé je to teplé, takže doporučuji ohřát v mikrovlnce, pokud to nesníte vše hned po upečení. :D Ale studené to taky není špatné. Pak už jen doplnit nějakým čajíkem či kávou a dokonalost k podzimnímu počasí je na světě. :)

Turistický deník

Máte rádi cestování? Já ano! A strašně bych si přála procestovat celou Českou republiku! Je tu tolik nádherných míst, která stojí za to vidět! Doufám, že si to během života splním! Ale teď bych vám chtěla představit jednu turistickou vychytávku právě po České republice, ale i Slovensku, trochu Polsku, Německu a s špetkou Norska. :D Ta vychytávka je turistický deník!

Praha na otočku

Tak já na začátku měsíce, 3. září nešla do školy, ale bloudila po Praze. Byla jsem tam pouze na otočku. Takže opravdu jen výlet k podívání se, co je nového v Praze. :D

Chorvatsko – Plitvická jezera a Záhřeb

Přináším další cestovatelský článek zaměřený do zahraničí, konkrétně Chorvatska. Spousta Čechů jezdí do Chorvatska k moři, je to už taková naše profláklá země, protože je blízko, tudíž v pohodě dostupná autem či autobusem, a proto výhodná pro lidi, kteří nechtějí nebo si nemůžou dovolit cestovat letadlem. Já v Chorvatsku ještě nikdy nebyla. Takže tohle byla pro mě premiéra, ale k moři jsem se nepodívala. S mamkou jsme si v červenci vyhlídli jen takový kratší zájezd na Plitvická jezera. Samozřejmě jsem o nich slyšela díky střední škole a maturitě ze zeměpisu cestovního ruchu. Spolužačka tam byla a říkala, že jsou nádherná, ať se tam určitě někdy podívám. No mamce se taky zalíbila, tak jsme se rozhodli, že spolu pojedeme do Chorvatska! Je to snad poprvé, co jsme takhle jenom my 2 někam jely a bylo to opravdu super a chceme znovu!

Sama proti sobě

Holky. Dívky. Ženy. To jsme prostě my, stále nespokojené samy se sebou. No holky neříkejte, že jste někdy nebyly s něčím na sobě nespokojené. Věřím, že každá žena alespoň jednou v životě chtěla na svém těle něco změnit! Ale proč to tak strašně chceme? Proč se nám to tak nelíbí? Vždyť jsme se takhle narodily, tak nás příroda vytvořila, tak proč pořád chceme něco jiného?

Medovník

Už dloouho jsem chtěla vyzkoušet nějakou zdravější verzi medovníku, ale nikdy jsem nebyla schopná se k tomu dokopat. Ten den už ale konečně nastal a jsem velmi ráda za toto rozhodnutí, protože chutnal fakt skvěle! Tak tady máte recept. :)

Potřebujeme:

Pláty:

320 g mouky

60 g proteinu (já dala příchuť skořice, ale pokud nemáte, tak lze nahradit moukou)

1/2 kypřícího prášku do perníku

60 g medu

perníkové koření

skořice

Krém:

250 g měkkého tvarohu

150 g bílého jogurtu

skořicový cukr

50 g mletých ořechů

Posypka:

20 g mletých ořechů

Postupujeme:

Smícháme si mouku, protein, kypřící prášek, koření, skořici. Pak ke směsi přidáme med a vytvoříme těsto.

Z těsta si vyválíme na podmoučené ploše plát a z něj vykrojíme stejně velká kolečka (já k tomu použila talíř). Ze zbytků vyválíme znova plát a opět vykrajujeme, dokud nám to množství těsta dovolí. (Mně vyšly 3 pláty + 1 menší na rozdrobení)

Pak je dáme do trouby na 10-15 minut na 180 stupňů. (Já musela nadvakrát, na jeden plech se mi vešly 2 kolečka). Na plech dáme pečící papír, aby se nám kolečka nepřipekla.

Mezitím si připravíme krém smícháním tvarohu, jogurtu, cukru, ořechů a dáme ho vychladit do ledničky. Pláty se nám mezitím upečou.

Až trochu zchladnou, vždy na jeden natřeme krém a přiklopíme dalším plátem. Když vše navrstvíme, nezapomeneme potřít i okraje, abychom na ně mohli dát posypku.

Posypku vytvoříme rozdrcením menšího plátu, který smícháme s mletými ořechy. Pak už jen dáme na náš medovníček.

Ten pak dáme vychladnout na pár hodin do ledničky a můžeme podávat!

Energetická hodnota na celý dort:

9 900 kJ

137 g bílkovin

306 g sacharidů

z toho 78 g cukrů

50 g tuků

Na 1/8 dortu:

1 355 kJ

18 g bílkovin

44 g sacharidů

z toho 10 g cukrů

7 g tuků

Není nejdietnější, ale je zdravější. :)

Psí cesta

Už jsem se tu jednou zmiňovala o knížce Psí poslání, která mě naprosto okouzlila (nejspíše proto, že jsem blázen do psů). Když jsem jednou v knihkupectví zjistila, že je i druhý díl, už byl v košíku a u pokladny mi ubylo zase trochu peněz z konta. Ale vůbec jsem nelitovala a těšila se, až si přečtu i druhý díl. První doma nemám, ten jsem si půjčila ve školní knihovně, ale druhý tam neměli a já si tuto knížku chtěla přečíst co nejdříve a jinam do knihovny nechodím. 

Jarní nálada

Ani se mi nechce věřit, že už je zas čtvrt nového roku pryč! Ale má to i něco do sebe. Konečně začíná jaro! Taky se na něj tak těšíte jako já? Nemám ráda zimu a už chci sluníčko a teplo. Sice těžko říct, jestli se to počasí zase neobrátí spíš k tomu zimnímu, ale pojďme si to jaro přivolat aspoň tady. Co mám na jaru ráda?

Život plný výzev

Dlouho jsem hledala inspiraci k napsání nějakého zajímavějšího článku. Nic mě nenapadlo a už jsem začínala být zoufalá. Ovšem jednou mi v hlavě vyskočila zajímavá myšlenka a já se jí hned chytla a rozvinula ji. Proto vám tady teď napíšu, co mě to vlastně napadlo.

Zimní procházka

Únor skoro u konce a donesl nám takové mrazy! Děs, ale co naděláme, že? Musíme to nějak přežít a vytrpět. Já mám teď jarní prázdniny a odstartovala jsem je velkou procházkou se psem, i v téhle zimě. U babičky máme pejska a už na něj celkem kašlu, kdysi jsem s ním trávila hodně času a nějak mě to zamrzelo. Tak jsem se rozhodla tu naši krasavici vytáhnout ven a projít se s ní. Pořád miluji psy a asi z toho nikdy nevyrostu. Sice už nejsem takový blázen, jak kdysi, ale je to ve mně pořád. Tak vám teď ukážu pár fotek, které jsem dnes pořídila.

Nabití energie

Tak konečně přináším zas nějaký jiný článek, chytla mě nějaká vlna inspirace, tak jdu na to!

Taky si někdy přijdete úplně vyčerpaní? Nemyslím jen fyzicky, ale i psychicky. Prostě nic se vám nechce, nejradši byste si zalezli do postele, nic nedělali a úplně odpoutali kontakt s civilizací... Asi ano, každý to tak někdy máme. Může na nás působit počasí, okolnosti, které se přihodily, nebo to třeba přijde jen tak z ničeho nic. A co mi pomáhá v takových okamžicích se nabít zase energií?