Chorvatsko – Plitvická jezera a Záhřeb

Přináším další cestovatelský článek zaměřený do zahraničí, konkrétně Chorvatska. Spousta Čechů jezdí do Chorvatska k moři, je to už taková naše profláklá země, protože je blízko, tudíž v pohodě dostupná autem či autobusem, a proto výhodná pro lidi, kteří nechtějí nebo si nemůžou dovolit cestovat letadlem. Já v Chorvatsku ještě nikdy nebyla. Takže tohle byla pro mě premiéra, ale k moři jsem se nepodívala. S mamkou jsme si v červenci vyhlídli jen takový kratší zájezd na Plitvická jezera. Samozřejmě jsem o nich slyšela díky střední škole a maturitě ze zeměpisu cestovního ruchu. Spolužačka tam byla a říkala, že jsou nádherná, ať se tam určitě někdy podívám. No mamce se taky zalíbila, tak jsme se rozhodli, že spolu pojedeme do Chorvatska! Je to snad poprvé, co jsme takhle jenom my 2 někam jely a bylo to opravdu super a chceme znovu!

Sama proti sobě

Holky. Dívky. Ženy. To jsme prostě my, stále nespokojené samy se sebou. No holky neříkejte, že jste někdy nebyly s něčím na sobě nespokojené. Věřím, že každá žena alespoň jednou v životě chtěla na svém těle něco změnit! Ale proč to tak strašně chceme? Proč se nám to tak nelíbí? Vždyť jsme se takhle narodily, tak nás příroda vytvořila, tak proč pořád chceme něco jiného?

Medovník

Už dloouho jsem chtěla vyzkoušet nějakou zdravější verzi medovníku, ale nikdy jsem nebyla schopná se k tomu dokopat. Ten den už ale konečně nastal a jsem velmi ráda za toto rozhodnutí, protože chutnal fakt skvěle! Tak tady máte recept. :)

Potřebujeme:

Pláty:

320 g mouky

60 g proteinu (já dala příchuť skořice, ale pokud nemáte, tak lze nahradit moukou)

1/2 kypřícího prášku do perníku

60 g medu

perníkové koření

skořice

Krém:

250 g měkkého tvarohu

150 g bílého jogurtu

skořicový cukr

50 g mletých ořechů

Posypka:

20 g mletých ořechů

Postupujeme:

Smícháme si mouku, protein, kypřící prášek, koření, skořici. Pak ke směsi přidáme med a vytvoříme těsto.

Z těsta si vyválíme na podmoučené ploše plát a z něj vykrojíme stejně velká kolečka (já k tomu použila talíř). Ze zbytků vyválíme znova plát a opět vykrajujeme, dokud nám to množství těsta dovolí. (Mně vyšly 3 pláty + 1 menší na rozdrobení)

Pak je dáme do trouby na 10-15 minut na 180 stupňů. (Já musela nadvakrát, na jeden plech se mi vešly 2 kolečka). Na plech dáme pečící papír, aby se nám kolečka nepřipekla.

Mezitím si připravíme krém smícháním tvarohu, jogurtu, cukru, ořechů a dáme ho vychladit do ledničky. Pláty se nám mezitím upečou.

Až trochu zchladnou, vždy na jeden natřeme krém a přiklopíme dalším plátem. Když vše navrstvíme, nezapomeneme potřít i okraje, abychom na ně mohli dát posypku.

Posypku vytvoříme rozdrcením menšího plátu, který smícháme s mletými ořechy. Pak už jen dáme na náš medovníček.

Ten pak dáme vychladnout na pár hodin do ledničky a můžeme podávat!

Energetická hodnota na celý dort:

9 900 kJ

137 g bílkovin

306 g sacharidů

z toho 78 g cukrů

50 g tuků

Na 1/8 dortu:

1 355 kJ

18 g bílkovin

44 g sacharidů

z toho 10 g cukrů

7 g tuků

Není nejdietnější, ale je zdravější. :)