Beskydy – Z Visalají k vodní nádrži Šance

Přináším další tip na příjemnou procházku lesním prostředím Beskydských hor. Nejedná se o žádný náročný výšlap. Podíváte se ke krásné vodní nádrži Šanci, která patří k řece Ostravici.

 

Citronový cheesecake

 Osvěžující snadno-připravitelný dezert s vůní citronů. To je přesně tento rychlý cheesecake. Pokud máte rádi citronové buchty a jiné pečení, tak je to nápad přímo pro vás.

Potřebujeme:

Korpus:

1 balení citronových oplatků Zlaté

150 g másla

Krém:

500 g tvarohu

200 g smetany ke šlehání

1 balení smeta fixu

šťáva z půlky citronu

citronová kůra z jednoto citronu

80 g cukru (já dala 50 g erythritolu a 30 g vanilkového proteinu)

Postupujeme:

Nejprve si zavřené balení oplatků rozdrtíme a rozpustíme máslo. Dortovou formu vysteleme pečícím papírem, pak do ní dáme rozdrobené oplatky a polijeme máslem. 

Krém si smícháme vyšleháním nejprve šlehačky s cukrem, semta fixem, šťávou a kúrou. Pak ještě přidáme tvaroh a smícháme. Mně zbylo i trochu oplatků, tak jsem jimi krém vylepšila. Navrstvíme ho na korpus a pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Beskydy – Zřícenina hradu Hukvaldy

Hradní pozůstatky, to je něco pro mě! Zřícenina hradu Hukvaldy patří mezi ty největší na Moravě.

Ponaučení od psů

Dneska bych se s vámi chtěla podělit o jednu myšlenku, která mi nedávno proletěla hlavou. Každý z nás má někdy období, kdy se cítíme lépe, daří se, jsme šťastní a užíváme si života. Pak ale přijdou ty opačné a horší chvilky, kdy nám připadá, že se proti nám život spikl a hází jenom klacky pod nohy. Užíráme se v myšlenkách a hledáme ještě další chyby, které třeba ani neexistují. A právě v jednom z těchto období mě napadlo zamyslet se nad psy a jejich myšlením. Je toho tolik, co bychom se od nich mohli naučit!

Jeseníky – Rešovské vodopády + Zámek Kravaře

Dneska vám dám tip jak na přírodní úkaz, tak i kulturní památku v oblasti Jeseníků. Podíváme se na Rešovské vodopády a Zámek Kravaře opět ve společnosti psích parťáků.

Slovensko – Rozsutce + Janošíkové diery

 Byla by škoda nevyužít některého dne k zatoulání se na půdu našich sousedů na Slovensku. Z našeho domova je nemáme zas tak daleko a přece jen tam mají úplně jiné hory než my, které stojí za to vidět! Tak jsem se konečně poprvé podívala na slovenské hory a konkrétně Malou Fatru. :)

Lasagne z toustového chleba

 Máte rádi lasagne? Já se musím přiznat, že ano a jednou jsem na ně dostala chuť a zároveň potřebovala spotřebovat toustový chléb, kterému už docházela spotřební lhůta. A tak vznikl tento experimetn, který kupodivu sklidil chválu, proto se s vámi o něj podělím. :)

Potřebujeme:

Omáčka

500 g mletého masa

3 stroužky česneku

2 rajčata

2 rajské protlaky

250 g zakysané smetany

koření (já použila pizza koření)

Zbytek

1 balík toustového chleba (záleží, kolik budete dělat vrstev)

2 balíčky mozzarelly

100 g šunky

Postupujeme:

Nejprve si připravíme omáčku. Na oleji orestujeme česnek, přidáme rajčata a mleté maso a chvíli podusíme. Pak přidáme protkaly, smetanu, koření a přivedeme k varu.

Zapékací mísu vysteleme pečícím papírem a začneme vrstvit. Nejprve naspod dáme toustový chléb, na něj omáčku, na ni pokrájený jeden balík mozzarelly a šunku. Já potom udělala ještě jednu vrstvu a doplnila ještě o plátek tvrdého sýru.

Pečeme na 200 stupňů 15–20 minut.

Akorát se špatně nabírají, takže u mě na talíři nevypadaly příliš lákavě. :D Každopádně chutnaly dobře. :)

Beskydy – Velká Čantoryje

Velká Čantoryje s výškou 995 m n. m se nachází u hranic Česka s Polskem. Najdete ji kousek od Třince a Nýdku, co se týče české strany. Dostanete se na ní z Česka i Polska, takže na vrcholu je vše dvoujazyčné. :)

 

Zachraň psí tlapku

Máte rádi kamínky a jejich význam? Já se musím přiznat, že ano. Nejen, že mě některé vizáže různých nerostů dokážou okouzlit, ale líbí se mi, že mají i určité "vlastnosti", které vám mají pomoct do života. Když jsem na instagramu objevila profil Zachraň psí tlapku, který prodával kamínkové náramky a ještě pro dobrou věc, nemohla jsem odolat nepřidat ruku k dílu.

 

Beskydy – Satinské vodopády

Satinské vodopády na potoku Satina jsou ukryté v podhůří Lysé hory. Jedná se o menší, ale přesto krásné vodopádky, resp. vodopád. Patří mezi nejznámější a nejnavštěvovanější v Beskydech, i přesto že není velký.

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Konečně mám po delší době zase nějaký recept! Teď jsem nějakou dobu nic nepekla, protože jsme přestěhovaní, dělala se nová kuchyň a nebyl tak moc prostor na tvoření. Ale už mi to chybělo, tak jsem se pustila do kouzlení. Přináším postup na jeden snadný a rychle hotový koláček. :)

Potřebujeme:

Korpus

200 g hery

300 g polohrubé mouky ( já dala 150 g lněné a 150 g pšeničné)

110 g cukru (já dala erythritol)
1 kypřící prášek
3 lžíce kakaa

1 lžička skořice

Náplň

500 g tvarohu ve vaničce

200 g hustého bílého jogurtu

1 prášek vanilkového pudinku
80 g cukru (erythritol)

trocha rumu

Postupujeme:

Nejprve si připravíme korpus smícháním všech ingrediencí na něj. Máslo chvíli necháme vytažené z chladu a nakouskujeme. Pak vytvoříme drobenku (doporučuji v rukách). Plech si vysteleme pečícím papírem a nadrobíme na něj půlku těsta do placky a přimáčkneme těsto k sobě, aby bylo spojené v celku.

Na náplň smícháme opět všechny suroviny a navrstvíme na připravený korpus. Pak jen zasypeme náplň druhou půlkou drobenky.

Pečeme na 180 stupňů cca 25 minut.

Já si teď zvykám na jinou troubu na novém bytě a zatím nejsme moc kamarádky. :D Je starší, má vymyté stupně i režimy trouby, tak je celkem oříšek nastavování. :D Chvilku jsem ji přestala hlídat a už jsem těsto připálila. :D Mohla bych vyprávět o více "podařených" kouscích, které se mi už v ní povedly vytvořit. :D Tento koláč jsem ještě naštěstí zachránila, nespálil se celý a byl i k snědku. :D

Opavské Slezsko – Jakartovické lomy

 Dnes vás vezmu do oblasti Opavského Slezska, konkrétně do Jakartovických lomů. :)

Kopřivnice – Zřícenina hradu Šostýn

Pokud jste někdo četli a pamatujete si, když jsem vám psala o městečku Štramberk, tak Kopřivnice se nachází hned na dosah. V lese je skrytá tato Zřícenina hradu Šostýn.