Velmi jednoduchá polévka, která mě ale dostala svou chutí. Mně sice luštěniny nějak nevadí, mám je ráda, ale toto jídlo bylo něco, co mi po dlouhé době fakt moc chutnalo :D. A navíc je tato luštěninová polévka jednoduchá a poměrně rychlá na přípravu :).
Potřebujete
- 1/2 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 1/2 balení luštěnin (já měla takovou směs),
- 2 brambory,
- 2 mrkve,
- cca 1 l vody nebo vývaru podlití,
- bujon/masox (pokud jsme nepoužili vývar),
- 1 bobkový list,
- majoránku,
- polévkové koření,
- kurkumu,
- sůl, pepř.
Luštěniny dáme namáčet den předem večer, aby se nám do rána či dopoledne odmočily. Další den vodu slijeme.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Oškrábeme si mrkve a brambory, které nakrájíme na menší kousky.
V hrnci na oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem. Poté přidáme mrkev, brambory a podlijeme vodou nebo vývarem. Přidáme případně bujon nebo masox a dochutíme vším kořením. Vaříme do změknutí luštěnin (cca 30–40 minut).
Poté vytáhneme bobkový list a můžeme podávat.
 |
| Chutnala i malému strávníkovi :D |
Máte rádi luštěniny? :) Jaké jsou vaše nejoblíbenější?
Mňam, vypadá báječně! :) Teď začne sezóna polévek, tak jí určitě vyzkouším. :) Luštěniny a hlavně čočku miluju. :))
OdpovědětVymazatJá luštěniny nerada (výjimku tvoří luštěninové pomazánky a černá čočka), takže tahle polévka mne neláká. Já vlastně vůbec nejsem polévková.
OdpovědětVymazatHezký den
Vypadá to na skvělou polévku :)
OdpovědětVymazatSmile Thess
Ahoj, to zní moc dobře, ráda vyzkouším, díky za tip. ☺♥
OdpovědětVymazatMňami, tohle jsem náhodou měla zrovna dneska na oběd :D
OdpovědětVymazatMňam, děláš mi chutě :)! Luštěniny mi nevadí :)
OdpovědětVymazatLuštěniny mám moc ráda, takže věřím, že i polévka by mi moc chutnala! Už se částečně na tu zimu i těším - nic neprohřeje líp, jak horká polévka! :)
OdpovědětVymazatWantBeFitM
to vypadá jednoduše :) začal podzim a to je období polévek :D tak bych mohla vyzkoušet, děkuji za tip :)
OdpovědětVymazatMňam, takové polévky dělám na podzim :-)
OdpovědětVymazat