Kiwi dortík s chutí kokosu

 Tento vkusný, malý dortík vás dostane nejen svým vzhledem, ovšem i chutí (teda pokud máte rádi kokos). Navíc se jedná o trochu zdravější verzi, ale pozor – sladká je také dost díky datlím a banánu. Další výhodu představuje, že se jedná o nepečený a poměrně rychle připravený dezert. Před ochutnáním musíte chviličku vydržet, aby vám ztuhnul. Věřte ale, že to stojí za to :).

Potřebujete

• kiwi (já využila cca 4 kiwi),
• 1 a půl banánu,
• 1 plechovku kokosového mléka,
• 1/3 šálku datlí (nebo podle chuti),
• 1/2 šálku kokosu.

Kokosové mléko rozmixujte spolu s kokosem a datlemi do hladké konzistence.

Kulatou mísu lehce namočte a vyložte potravinářskou fólií (namočte, aby vám fólie držela na místě). Na její dno vyskládejte tenké plátky kiwi, ty potřete umixovanou směsí a poté vyložte kolečky banánu. Znovu potřete krémem, následují plátky kiwi, banán a pokračujte tak dlouho, dokud nevyplníte celou mísu (a nedojdou vám ingredience). Nechte cca 2 hodiny tuhnout v lednici – ideálně však celou noc.

Dort vyndejte z lednice, na vrch mísy přiklopte talíř a opatrně vyklopte. Pokud se některé plátky kiwi odlepí, snadno je přilepíte zpět.

Pokud máte přebytek kiwi a nevíte co s ním, tento dortík je ideální nápad na jeho chutné zpracování. Navíc díky němu do sebe dostanete pořádnou dávku vitamínu C, což se také hodí :).