Tento moučník je velmi jednoduchý, ale dobrý. Z uvedeného množství ingrediencí vytvoříte pouze menší kokosovou buchtu s citrónovou vůní a chutí. Chutná naprosto skvěle, a to i přesto, že je slazená pouze banány.
Potřebujete
- 1/2 kokosového mléka v plechovce,
- 2 vejce,
- 2 banány,
- 1 lžičku kypřicího prášku,
- šťávu z půlky citrónu,
- nastrouhanou citrónovou kůru,
- kokosovou a špaldovou mouku podle oka (na zhuštění těsta).
Banány rozmačkejte vidličkou a smíchejte se s vejci a kokosovým mlékem. Poté přidejte i citrónovou šťávu, kůru a zahustěte moukami podle oka. Nakonec přidejte i kypřicí prášek.
Těsto nandejte do formy vyložené pečicím papírem a pečte cca 20 minut (vyzkoušejte špejlí).
Jednoduchá rychlovka, která uspokojí chutě. Kokosová mouka jí dodává příjemný kokosový nádech, citrón zase citrónový. Banány v ní ani neucítíte, jen díky nim dezert získá sladkou chuť.
To zní dobře, děkuji za tip. 🙂
OdpovědětVymazatTato kombinace v létě příjemně osvěží :) Dřív jsem taky sladila banánem, ale prostě mi nechutná, tak jsem se na to vyprdla :D celkem se mi osvědčilo banán nahrazovat jablečným pyrém
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Mám tu kokosovou mouku, tak bych to možná mohla zkusit. Na jak velký pekáček to z tohoto množství asi vyjde?
OdpovědětVymazatTohle množství na celkem malou formu. Průměr cca 18–20 cm.
VymazatKokosové mléko jsem na pečení ještě nezkoušela, nějak si ho moc nedokážu v buchtě představit, ale láká mě to vyzkoušet :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Mňam, to budu muset vyzkoušet, miluji kokosové dezerty. :))
OdpovědětVymazat