Tento recept jsem vyzkoušela na základě toho, že jsem podstoupila 30denní eliminaci lepku a mléčných výrobků. Hledala jsem tedy různé alternativy a varianty jídel, které můžu jíst. A mňam, tento slaný kešu krém mě naprosto dostal!
Potřebujete
- 1 hrnek (cca 140 g) namočených kešu oříšků (aspoň 6 hodin – jsou pak krásně měkké),
- 4 lžíce lahůdkového droždí,
- 1 lžička soli (podle chuti),
- 2–4 stroužky česneku (taky podle chuti),
- 1 lžíce citronové šťávy,
- čtvrt šálku vody (podle požadované konzistence),
- 1/4 lžičky kurkumy (nemusí být),
- volitelně podle chuti nejrůznější bylinky, pepř nebo chilli.
Namočené kešu scedíme a vložíme do mixéru i s ostatními ingrediencemi kromě vody. Mixujeme a postupně přidáváme vodu do požadované hustoty. Následně dochutíme podle sebe. Skladujeme v lednici.
Tento krém se hodí jako dip k zelenině, šunce, k avokádu atd. Má takovou sýrovitou chuť, ale je zcela veganský.
Děláte si doma nějaké dipy? :)
Já mám asi kešu moc ráda na to, abych je rozmixovala :D (podobně to mám s malinami, ze kterých nikdy nepeču, ale vždycky je sním jen tak ;-)). Pokud si dělám nějaký dip, tak většinou ze zakysané smetany. A loni jsme v rámci nadúrody švestek dělali z nich dělali čatní
OdpovědětVymazatMiluju kušu, ale ještě nikdy jsem je nezkoušela rozmixovat. 🙂
OdpovědětVymazatkešu mám ráda, ale obávám se, že tato podoba by mi nechutnala stejně jako slaný karamel :)
OdpovědětVymazatKešu patří k mým nejoblíbenějším oříškům. Ale na slano mě to teda nikdy nenapadlo :D Věřím, že k zelenině byl moc dobrý.
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Letos mi kešu zachutnaly. Relativně. Nikdy dřív jsem je nemohla ani pozřít, ale najednou to jde :D a hned narazím na takový recept, to je mi ale náhodička... :D Jen nevím, k čemu bych ho využila, moc nedipuji. Ale to třeba taky přijde.
OdpovědětVymazatKešu mám moc ráda, na slano by mě to ale nenapadlo :)
OdpovědětVymazatSmile Thess
Terez kam na ty super nápady pořád chodíš?! :-)
OdpovědětVymazat