Borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou

Léto je znamení spoustu ovoce, k němuž patří i borůvky. Já osobně miluji letní ovoce a borůvky patří mezi moje TOP. :) Takže borůvkový koláč byl správnou volbou. :D

Potřebujeme:

Korpus

2 hrnky celozrnné mouky (nebo jiné)

1/2 hrnku cukru (v mém případě erythiritol)

1 kypřící prášek
1/3 hrnku oleje

1 hrnek mléka
2 vejce

Náplň

250 g měkkého tvarohu

250 g zakysané smetany
sladidlo dle chuti

borůvky

Drobenka

60 g másla

60 g cukru (já dala erythritol)

120 g celozrnné mouky (nebo jiné)

Postupujeme:

Na korpus smícháme všechny suché ingredience. K nim přidáme ostatní a pokud máte těsto moc tuhé, doředíme trochou vody. Formu si vysteleme pečícím papírem a na něj naneseme těsto.

Na náplň si smícháme všechny ingredience kromě borůvek. Vytvořenou směs naneseme na korpus a zasypeme borůvkami.

Na drobenku smícháme změklé máslo s cukrem a moukou a pak jí zasypeme koláč. Pečeme na 180 stupňů 30-40 minut.

Já to ještě trochu neodhadla, učím se s novou, tedy vlastně starou troubou (pro mě je nová, ale ve skutečnosti je už dost stará :D), a tak se mi nahoře trochu připekl a dole úplně nedopekl. :D