Rumové kuličky

Konečně jsem si našla čas vyzkoušet nějaký vánoční recept na cukroví. Každý rok peču s babičkou, ale letos jsem chtěla udělat i něco sama. Tak jsem začala něčím opravdu jednoduchým, ani to není na moc velkou dávku, jen takovou menší, protože přece jen peču také pořád s babčou. :)

Potřebujeme:

80 g piškotů

30 g čokoládového proteinu (pokud nemáte, tak 30 g piškotů)

10 g kakaa
30 ml mléka

15 ml rumu

30 g kokosového oleje (nebo másla)

čokoládová/karobová poleva či čokoláda na vaření na obalení

strouhaný kokos na obalení

Postupujeme:

Piškoty si rozdrtíme, nejlépe ručním mixérem rozmixujeme. Pak k směsi přidáme protein, kakao, rozpuštěný kokosový olej, rum, mléko a vytvoříme směs, kterou aspoň na hodinku necháme odležet v ledničce.

Poté vytáhneme a vytvoříme kuličky. Roztavíme si polevu či čokoládu (můžeme do ní přidat trochu másla nebo kokosového oleje), ve které kuličky pořádně namočíme ze všech stran (já si pomohla párátkem, vždy jsem kuličku nabodla a pomocí párátka namočila v čokoládě) a pak hodíme do misky, ve které máme strouhaný kokos (to už sundáme z párátka a kuličky v kokosu pořádně vyválíme). Noa to je vše! Pak skladujeme v ledničce, na balkóně nebo někde, kde je chladno. :)

Je to opravdu jednoduché. Není toho ani moc, takže kdo chce více kuliček, stačí si upravit množství. :)