Nepečené mandlové tyčinky

O tento recept vás nemůžu ochudit! Jedná se o rychlé nepečené low carb tyčinky a když do nich přidáte i kousky arašídů, můžete je považovat za takové zdravější „snickers tyčinky“ :D. Každopádně chutnají výborně a nevyžadují příliš práce :).

Potřebujete (cca 4 tyčinky)

Spodní vrstva (poměr suchých a mokrých ingrediencí 2:1)

• 50 g mandlové mouky,
• 10 g vanilkového proteinu (já použila arašídový, ale lze také nahradit mandlovou moukou),
• 30 g rozpuštěného kokosového oleje (vychlazeného). 

„Karamelová“ vrstva

• 50 g tekutého mandlového másla,
• 20 g čekankového sirupu (nebo javorového či medu).

Čokoládová poleva

• 40 g vysokoprocentní čokolády,
• 1 lžička kokosového oleje.
  
  
• volitelně pufované kuličky/kousky arašídů/lyofilizované ovoce na vylepšení a dozdobení.

Mandlovou mouku smícháte s proteinem, koksovým olejem a poté natlačíte do formy. Dejte na 10 minut do mrazničky.

Mezitím si připravte „karamelovou vrstvu“ smícháním mandlového másla a zvoleného sladidla. Tu poté natřete na vychladlou spodní vrstvu a opět dejte na 10 minut do mrazničky.

Následně můžete přidat pufované kuličky/arašídy a potřete čokoládovou polevou vytvořenou rozpuštěním čokolády s kokosovým olejem. Můžete ještě dozdobit lyofilizovaným ovocem.

Pak už jen nechte vychladit v ledničce či mrazničce a můžete si pochutnávat.

Děláte si někdy doma nějaké „zdravější“ tyčinky? :)