Dnes mám pro vás jen takový rychlý tip na snídani, svačinku nebo i kterékoliv jiné jídlo. Nejedná se o nic složitého, a tudíž tuto chuťovku zvládne připravit úplně každý. Jedná se o croissanty naložené v čokoládovém pudinku. Aby to ale nebylo jen tak obyčejné, dám vám tip na přípravu jiného pudinku, než je ten klasický v sáčku a taky připraveného ve vlastním oříškovém mléce.
Potřebujete
- uvařený pudink,
- croissanty,
- volitelně ovoce.
Na vlastní pudink
- 180 g mandlí,
- 800 ml vody,
- 40 g kukuřičného škrobu,
- 2 žloutky,
- 50 g kakaa,
- volitelně odměrku čokoládového proteinu,
- volitelně mletou vanilku podle chuti,
- 40 g erythritolu nebo cukru.
Postup je jednoduchý. Uvařte pudink, croissanty nakrájejte. Nejprve dejte do mísy vrstvu croissantů, následně část pudinku, pak ovoce, nakonec pudink a vše nechte ztuhnout a vychladnout (ideálně i přes noc v ledničce).
Postup na vlastní pudink:
Nejprve namočte mandle přes noc. Ráno vodu vylijte a s čerstvou vodou (800 ml) mandle rozmixujte. Přes utěrku přeceďte a vznikne vám mandlové mléko.
Přibližně 1/3 mléka promíchejte s kukuřičným škrobem a žloutkem. Zbylé mléko přelijte do hrnce, smíchejte ho se sladidlem, kakaem, proteinem a mletou vanilkou. Směs za stálého míchání zahřívejte. Až se ohřeje, vlijte mléko s kukuřičným škrobem a žloutkem. Vařte do zhoustnutí a bodu varu.
Dobrou chuť.
 |
| Odebraná část mléka |
 |
| Mléko v kastrolu se sladidlem, kakaem, proteinem a mletou vanilkou |
 |
| Vaříme |
 |
| Dovařeno |
 |
| Vrstva croissantů |
 |
| Vrstva pudinku |
 |
| ovoce |
 |
| Poslední pudinková vrstva |
 |
| Dobrou chuť |
Miluji pudinky a tohle je fakt dobrota, chutná stejně jako ten ze sáčku, jen je tedy pracnější.
Tyjo, tak to jsem nikdy nikde neviděla a přitom to zní jako geniální recept! Ty croissanty nasáklé pudinkem, mňam... A s tím lesním ovocem to vypadá hodně lákavě. To budu muset vyzkoušet. :) 🪶
OdpovědětVymazatSouhlasím, taky jsem to ještě nikdy nikde neviděla, nechápu, kam na tyhle svoje recepty chodíš :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Ach, to vypadá dobře!! :) Super nápad!
OdpovědětVymazatS tím croissantem ta kombinace nezní vůbec špatně 🙂, jen já bych zvolila vanilkový pudink, čokoládu nemám ráda 😄.
OdpovědětVymazatJežiiiš, to musí být výborný!! Miluju i croissanty i pudink, takže věřím, že bych se po tom mohla utlouct! :D :) Super nápad!
OdpovědětVymazatMňam, vypadají skvěle a hned bych si dala ke kávě! :)
OdpovědětVymazatVypadá to dobře, ale já nemám v oblibě croissanty, takže do tohoto moučníku se pouštět nebudu.
OdpovědětVymazatMňam, hned bych si jeden dala. Nedávno jsme taky pekly a hned byly pryč. 🙂
OdpovědětVymazatTato kombinace by mě vůbec nenapadla :) A oceňuji domácí pudink! Přiznám se, že klasický pudink ze žloutků jsem nikdy nedělala. Mám hold ráda tu rychlovku ze sáčku.. :D
OdpovědětVymazatWantBeFitM
No pozor, to ale vypadá úplně úžasně!
OdpovědětVymazat