Mé zkušenosti s dýní jsou takové 50 na 50. Občas mi pokrm vytvořený z ní chutnal, jindy mě neoslovil. Každopádne od té doby, co začal jíst malý příkrmy, jsem mu dávala vyzkoušet máslovou dýni, ale bylo jí samozřejmě více. Ze zbytku jsem tedy ukuchtila rizoto na kari obohacené ještě o nivu. Teda, to byla mňamka :D.
Potřebujeme
- 200 g rýže
- 250 g máslové dýně
- 1 litr vývaru
- kari, kurkuma (ta být nemusí)
- 100 g strouhané nivy
- sůl, pepř, bylinky podle chuti
Máslovou dýni oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka (případně ji lze uvařit na páře). Trvá to cca 15–20 minut. Poté slijeme vodu a dýni rozmixujeme na hladké pyré.
Rýži uvaříme v osoleném a opepřeném s bylinkami vývaru, dokud nebude měkká a vývar se nevyvaří (cca 20–25 minut). Pak jen dýňové pyré, nivu, kari, kurkumu a necháme projít varem.
 |
| Uvařeno |
 |
| Podáváme |
 |
| Dobrou chuť |
Jednoduché a poměrně rychlé :). K dýni můžete přidat i trochu mrkve, tak jsem to udělala já :).
To je zajímavá kombinace :) Nivu mám moc ráda. Jinak mimochodem, zkoušela jsem tvůj recept - Nepečený krupicový koláč a byla to lahoda! :P
OdpovědětVymazatTak to mě moc potěšilo! :)
VymazatVypadá to moc dobře. Nivu bych si na chleba nedala, ale smíchaná v jídle mi nevadí.
OdpovědětVymazatJá bych ji mohla i na chlebu :D.
VymazatTo může být dobré. Mám ráda dýni i nivu, takže v takové kombinaci by to nemuselo být špatné.
OdpovědětVymazatTak to by ti asi chutnalo :).
VymazatDýně ani rizoto nemá v oblibě manžel, takže s tímto receptem doma asi neprorazím :).
OdpovědětVymazatTo je škoda, ale tak ne každý má vše rád :).
VymazatMňam, rizoto na kari a s nivou 😍 jen za mě bez té dýně 😀.
OdpovědětVymazatChápu, ne každý ji má rád :D.
VymazatJa k ty dyni jsem taky taková skeptická a chutná mi jak kdy 😅 no, nejradši z ni mám samozřejmě koláčky 😋
OdpovědětVymazatWantBeFitM
To máme stejně :D. Koláčky jsem nezkoušela :).
Vymazat