Chci se s vámi podělit o recept, který potěší všechny milovníky kokosu. Jedná se o kokosovou bábovku s přídavkem bílé čokolády, která jí akorát chuťově vylepšuje. Mně se teda nepodařilo ji hezky vyklopit (ach ty bábovky), ale třeba u vás bude mít více štěstí. Každopádně chuťově byla skvělá :).
Potřebujeme
- 1 hrnek kokosu
- 1 hrnek kokosové mouky (lze nahradit špaldovou, celozrnnou nebo hladkou)
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje nebo rozpuštěného másla
- 1/2 hrnku kokosového oleje (může se nahradit klasickým olejem či máslem)
- 1 hrnek erythritolu
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřící prášek
- 100 g bílé čokolády
Všechny suroviny smícháme dohromady. Pokud je vzniklé těsto příliš tuhé, doředíme mlékem. Poté ho vlijeme to vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca 45 minut.
Pokud přidáte do bábovky nasekané mandle, vytvoříte si takovou bábovku alá raffaello :).
 |
| Bábovka připravená do trouby |
 |
| Taky se mi povedlo ji nahoře trochu přípéct :D |
 |
| Nepovedená kráska :D |
 |
| Dobrou chuť |
Máte rádi kokos? Já osobně miluji kokosové příchutě a vše z něj :D. Zkoušeli jste někdy nějakou kokosovou bábovku nebo jiný dezert? :)
Milujem kokos, rada pečiem kokosové koláče i bábovky.
OdpovědětVymazatCesto na túto bábovku sa mi zdá dosť husté, ale určite skvele chutila :-)
A kokosom vysypávam všetky formy :-)))
Taky miluji kokos <3. Je takové husté, to ano :).
VymazatJá kokos mám hodně ráda. Přidávám hobliny do svého musli a kokosem také vysypávám formy. Dneska jsem si zrovna kupovala kokosovou tyčinku. Jinak kokosovou bábovku znám od svojí mamky :)
OdpovědětVymazathttp://lifebynikys.blogspot.com/
Kokos je super :).
VymazatKokosovou bábovku jsem nikdy nezkoušela.. 🙈, kokos totiž moc nemusím.. A to vůbec nevadí, že se hezky nevyklopila. Příště se to určitě povede. Musím tedy za sebe říct, že od doby co používám jen silikonové formy, tak se vždy vyklopí krásně 🤩 - vždy vymažu máslem a vysypu moukou 🙂. Ale chuťově byla určitě vynikající! 🤗
OdpovědětVymazatTak to já kokos zase můžu :D. Silikonové formy jsou super, to ano, já bohužel bábovkovou nemám ze silikonu :D.
VymazatKokosovou chuť nemám moc ráda, ale ta bílá čokoláda...mmmm, miluji ♥ Já dělám svou klasickou bábovku zdravější verzí a převážně kakaovou. Doma se po ní můžeme utlouct :-D
OdpovědětVymazatTo já můžu oboje :D. Hlavně, když se spojí :D. I klasika je super :).
VymazatJá mám kokos moc ráda, děkuju za inspiraci, co upéct :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Není zač, doufám, že se když tak povede vyklopit aspoň tobě :D.
VymazatJá mám kokos taky moc ráda - všechno z něj. 🙂 Bábovky jsou fajn, máme doma bábovkovou kuchařku a recepty jsou tam skvělé.
OdpovědětVymazatPřeji ti hezký víkend.
Tak ta musí být super :). Děkuji, já tobě krásný nový týden :).
VymazatKokos mám ráda tak napůl, stačí mi ho málo :)
OdpovědětVymazatSmileThess
To chápu :).
VymazatKokosové dezerty patří k mým nejoblíbenějším, naprosto je miluju! Tuhle bábovku tím pádem musím co nejdřív vyzkoušet. :))
OdpovědětVymazatTo já také :). Doufám, že se povede vyklopit :).
VymazatKokosovou bábovku dělám ráda :) také se vždycky bojím, že se mi nepodaří vyklopit :D
OdpovědětVymazatJe to hrůza s těmi bábovkami :D.
VymazatUž takovou dobu mám doma kokosovou mouku, tak už aspoň vím, co s ní! Děkujeme za inspiraci 😍
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Jé, tak snad se ti povede :). Není zač <3.
VymazatSuper tip, také mám doma kokosovou mouku a přemýšlela jsem, co bych mohla upéct. Ale připomnělo mi to, že když jsem byla před pár týdny v CZ, tak mi psal přítel, že má strašnou chuť na bábovku a že už si ji peče. Chudák z toho nic neměl, máme divnou troubu a zvenku se spálila zatímco vevnitř byla tekutá... Chudák ji musel vyhodit :D
OdpovědětVymazatJejda, s těmi troubami je to někdy naprd :D.
Vymazat