Já prostě miluji všechno s pudinkem a tvarohem! :D Proto jsem neodolala a musela vyzkoušet tento kakaový koláč s pudinkovo-tvarohovým krémem a řeknu vám, oblizovala jsem se až na ušima :D. Spojení suchého korpusu, krému a smetanové polevy s čokoládou je jednoduše parádní.
Potřebujeme
Korpus
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru (erythritol, krupice)
- 1 hrnek mléka
- 1/4 hrnku oleje
- 1 lžíce kakaa
- 1 kypřící prášek
- 2 vejce
- špetka soli
Krém
- 250 ml mléka
- 250 ml vody
- 2 vanilkové pudinky
- sladidlo podle chuti
- 100 g másla
- 500 g tvarohu v alobalu
- 2 lžíce rumu
Poleva
- 100 g čokolády na vaření
- 200 ml kysané smetany
- 1 lžíce másla
Nejprve si připravíme krém. Pudinky uvaříme v mléce a vodě (podle potřeby osladíme). Ještě do horké husté směsi zašleháme máslo, tvaroh i rum. Poté necháme vychladnout.
Korpus vytvoříme vyšleháním žloutků s cukrem, ke kterým poté za stálého šlehání přidáváme postupně prosátou mouku s kypřícím práškem a solí. To vše střídavě s mlékem a olejem. Na závěr vsypeme i kakao a sníh z bílků. Pečeme ve formě vymazané máslem a vysypané krupicí či moukou na 180 stupňů cca 30 minut. Zkoušíme špejlí.
Na vychladlý korpus navrstvíme krém. Teď už nám zbývá jen poleva, kterou vytvoříme roztavením čokolády s máslem a smetanou. Polevu nalijeme na krém a koláč necháme v ledničce nejlépe do druhého dne.
 |
| Upečený korpus |
 |
| Vrstva krému |
 |
| Poleva |
 |
| Hotový koláč |
 |
Líbí se vám recept? Máte rádi takové krémové dezerty? :)
Koukám jak ti pěkně stuhl. Já teď dělala Toníkovi m narozeninám klasiku tvarohovo ovocnou, myslím že úspěch byl ☺️
OdpovědětVymazatP.S. Pokud budeš mít čas a chuť, stav se prosím na blogu a můžeš nám dát s Toníkem hlas v blog soutěži 😊
Děkujeme a přejeme pěkný start do nového týdne
Mňam, hlavně, že byl úspěch :). Máš můj hlas :). Tobě taky krásný týden :).
VymazatVyzerá výborne, trošku mi pripomína Míša rezy :-)
OdpovědětVymazatSpojenie pudingu a tvarohu je super.
Je to na podobný způsob :). To teda, miluji :D.
VymazatVypadá hodně dobře. Až budeme mít chuť na nějaký dezert - o víkendu jsme upekly se sestrou bábovku - vím, kam si půjdu pro inspiraci. 🙂
OdpovědětVymazatMěj hezký den.
Mňam, na bábovku mám už delší dobu chuť :D.
VymazatMňam, ten vypadá božsky!:) Musím vyzkoušet, hned jak si koupím formu:D
OdpovědětVymazatDěkuji :). Určitě by šel udělat i v nějaké jiné formě :D.
VymazatVypadá parádně! Krémové dezerty mám moc ráda :)
OdpovědětVymazatMoc děkuji :). To já taky :).
VymazatSamý dobroty, tu pečeš 😍, vypadá skvěle! Já naposledy pekla na Velikonoce a tak si říkám, že bych taky zase něco mohla upéct 😄.
OdpovědětVymazatBaví mě to <3. Děkuji :). Určitě upeč :).
VymazatKrém i samotná poleva mě hodně zaujaly, nikdy jsem takovou kombinaci nezkoušela :D Mám teď v souvislosti v pudinkem na seznamu napsaný moučník, kde se sypal pudinkový prášek do horkého pomernačového džusu. Jakmile budu mít za sebou tento experiment, tak vyzkouším i ten tvarob s pudinkem, protože obojí mám moc ráda :)
OdpovědětVymazatTo může být zajímavý moučník :).
VymazatVypadá to skvěle a určitě to i božsky chutná! Musím někdy vyzkoušet :)
OdpovědětVymazatMoc děkuji :). Určitě zkus :).
VymazatTvarohový krém s pudinkem, kakaový korpus a čokoláda - to nemůže být jiné, než dobré :)
OdpovědětVymazatTo máš pravdu :).
VymazatDěkuji :).
OdpovědětVymazat