Dlouho mě lákalo vyzkoušet nějaký slaný koláč, tak jsem se konečně odhodlala a ukuchtila ho! Využila jsem k tomu hotové chlazené a rozválené listové těsto, takže to byla rychlovka. A byl moc dobrý :).
Potřebujeme
- listové těsto (já použila chlazené už rozválené)
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 100 g strouhaného sýru
- 1 kelímek smetany
- 2 vejce
- sůl, pepř, oblíbené koření
Listové těsto vložíme do formy vystlané pečicím papírem. Těsto propícháme vidličkou. Na pánvi orestujeme nakrájenou slaninu a cibuli. Poté je vložíme na listové těsto. V misce si rozmícháme smetanu s vejci, osolíme, opepříme a přidáme oblíbené koření, Poté vše nalijeme do formy a na závěr nastrouháme sýr. Pečeme na 180° dozlatova, přibližně 30 minut.
 |
| Forma s listovým těstem |
 |
| Slanina s cibulkou |
 |
| Smetanová směs |
 |
| Upečeno |
 |
| Dobrota na stole |
 |
| Dobrou chuť |
Zkoušeli jste někdy nějaký slaný koláč? :)
Já z listového těsta většinou dělám koláč ala pizza (mozzarela, šunka, rajčatové pyré). Se smetanovou náplní jsem dělala klasicky quiche na křehké těsto. Už jsme ani jedno dlouho neměli, takže díky za připomenutí (s tím, co k večeři, bojuji furt)
OdpovědětVymazatTakovou pizzu taky občas dělám :). Taky s tím bojuji, i když spíš s tím, co k obědu :D.
VymazatTyhle slané koláče z listového těsta jsou nejlepší! :) Dělám je doma často jako rychlovku k večeři, případně jako občerstvení pro návštěvu :)
OdpovědětVymazatJsou super :).
VymazatTo možná vyzkouším, vypadá to dobře a hodilo by se mi ukuchtit něco rychlého na víkendovou párty. :D
OdpovědětVymazatJe to dobrá rychlovka :D.
VymazatListové těsto je super, peču z něj moc ráda 🙂, ať už pizza šneky, štrůdl nebo třeba i pizzu, ale slaný koláč jsem ještě nezkoušela 🙈. Ten tvůj vypadá skvěle, idelání když je potřeba udělat něco rychlého třeba pro nečekanou návštěvu nebo na nějakou párty 🙂.
OdpovědětVymazatTaky z něj moc ráda peču :). Je to taková rychlovka a zachutná :).
VymazatSlaný koláč jsem nezkoušela. My z listového těsta na slaný způsob děláme šneky. 🙂
OdpovědětVymazatHezký den.
Šneky také ráda dělám nebo slaný závin :).
VymazatNedávno mamka dělala pórkový slaný koláč s anglickou slaninou. Byla to super rychlovka, ale doma jsem se shodli, že na nás to bylo docela mastné :/ Přístě zkusíme asi raději křehké těsto anebo kynuté a listové těsto necháme na šneky nebo štrůdl :D
OdpovědětVymazatJe pravda, že trochu mastnější to bylo, ale nepřišlo mi zas až tak moc :O.
VymazatTo je fajn tip na rychlou večeři, děkuju :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Není zač, doufám, že zachutná :).
Vymazat