Protože jsme při jedné procházce na horách nasbírali mnoho hub, rozhodla jsem se z nich vytvořit omáčku. A musím se s vámi o ní podělit, dokonce i mně chutnala, a to k sobě bývám dosti kritická. :D
Potřebujeme:
400 g hub
200 g zakysané smetany
4 lžíce másla
olej
1 houbový bujon
1 lžíce solamylu
sůl
kmín
pepř
Postupujeme:
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci si rozpustíme máslo a na něm podusíme houby, podlijeme trochou oleje, aby se nepřipálily. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a podlijeme 2 hrnky s vodou. Pak rozmícháme houbový bujon, přikryjeme pokličkou, ztlumíme plamen a dusíme cca půl hodinky.
Poté si odebereme trochu uvařených hub a rozmícháme v odebrané trošce zakysanku s lžíci solamylu. Pak tuto směs nalijeme do hrnce a přivedeme k bodu varu.
Skvělá třeba s knedlíkem, ale špatné by nebyly třeba i noky. :)
Já jsem zatím asi žádnou omáčku nedělala :D tak to budu muset zkusit, tahle vypadá dobře a jednoduše! :)
OdpovědětVymazatJá je taky příliš často nedělám. :D Je jednoduchá, snad bude chutnat. :)
VymazatHouby miluju, chutná mi z nich snad všechno! :D I tahle omáčka vypadá skvěle. :))
OdpovědětVymazatTaky mi chutná snad vše z hub. :D Děkuji. :)
VymazatSuper, z dovolené si vezeme hromadu hub, takže se tento recept určitě hodí :-)
OdpovědětVymazatČeské trenýrky a ponožky
Tak snad bude chutnat. :)
Vymazathmmm ňamky to vypadá velice dobře jsem jediná, která jí houby :D
OdpovědětVymazatDěkuji. :)
VymazatUž se mi sbíhají sliny, jen to vidím. Já letos s houbami jsem na houby, tak si je asi budu muset někde sehnat a omáčku si uvařit :-)
OdpovědětVymazatDěkuji, někdy se nedaří nic najít. :D
VymazatJá houby miluju, bohužel přítel mé nadšení nesdílí :D Omáčka vypadá fakt luxusně! Úplně ji vidím s těma nokama a ještě bych přidala kuřecí maso :)
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Můj přítel je také nejí. :D Děkuji! :) S kuřecím by také nebyla špatná. :)
VymazatTak snad sis pochutnala :) Já se přiznám, že hřiby nemusím, a ani smetanové omáčky, takže pro mě toto jídlo není :)
OdpovědětVymazatKaždý má něco, co nemá rád. :)
VymazatVypadá dobře, akorát že nejím houby, tak ji asi zkoušet nebudu, ale vypadá fakt lákavě. :D
OdpovědětVymazatMichaela Blog || Instagram
Moc děkuji. :D
VymazatMŇAM! Já naprosto miluju houby a i tyhle typy omáček, i když si je zas tak často nedělám. Ale v pátek jsem dělala houbové rizoto z domácích hub a taky jsme si doma pochutnali :)
OdpovědětVymazatTaky je miluji, i když je často nevařím. :D Mňam, to musela být také dobrota! :)
VymazatTo vypadá božsky! Hihihi.... prý Medvěd bude zítra vařit! *evil* (jde mu dát odkaz)
OdpovědětVymazatDěkuji! :) Tak pěkně, snad se povede. :D
Vymazat